こんにちは、保育士ぽんずです。
３６５日ホットクックを愛用しています！
今回は、１歳児と取り分けできるスープのレシピの中から
おすすめの３つのレシピを紹介します！
子ども用のスープは、大人の３分の１～半分くらいの味の濃さになるようにしています。
今回のレシピの分量は、大人２人１歳児１人の我が家で、たっぷり食べて２日分です。
冷蔵庫にいれて、２日目も美味しく食べれます。
ジップロックで冷凍保存しておくのもOKです。
こちらの機種で作りました。
ホットクックの機種選びで迷っている方は、こちらの記事をご覧ください！
ホットクックで作る1歳児と取り分けスープ
ホットクックで１歳児との取り分けスープを作ると良い点はこちらです！
ホットクックで煮込むと、野菜もお肉もやわらかくて
子どもがパクパクたべます！
１歳児と取り分けスープ①「具だくさんみそ汁」
「ホットクックで作る１歳児と取り分けスープ」の１つ目は、
「具だくさんみそ汁」です！
「具だくさんみそ汁」の材料
書くまでもなくシンプルな材料です！
つまり何でも入れたいもの入れてOKです！
だしのもと・味噌は大人が食べる濃さで作り
子どもの分だけ最後に水で薄めます！
「具だくさんみそ汁」の作り方
今回は青梗菜１束、玉ねぎ１玉、ジャガイモ１つを使いました！
①食材を全部切って、ホットクックの鍋の中へ。
②水９００ミリリットル・だしのもとを加えます。（分量通り）
野菜よりも水分が少ないですが、これで大丈夫です。
ホットクックで調理すると、野菜の水分でだいぶ汁が増えます。
豆腐は仕上がってから最後に入れましょう！
かき混ぜて作るので、「え？豆腐どこいったん？」てなります。
③まぜ技ユニットをつけます。
④ホットクックをスタートします。
あとは、できあがるまでほっておきます。
④大人用「具だくさんみそ汁」のできあがり！
ここで、味噌を後入れにする人は味噌、豆腐を加える人は豆腐を入れます。
⑤子どもが食べる分を器にいれます。(汁は２分の１くらい)
お水を、汁と同じくらいの量で足します。
薄められる＆お水によってすぐ食べられる温度になるのでラク！
子どもだけ、豆腐をプラスする場合は、こちらの「豆豆腐」をよく使います！
豆腐も、冷たいまま熱々のみそ汁の中に入れちゃいます。
⑥子ども用「具だくさんみそ汁」のできあがり！
１歳児と取り分けスープ②「コンソメミルクスープ」
「ホットクックで作る１歳児と取り分けスープ」の２つ目は
コンソメミルクスープです！
コンソメミルクスープの材料
できあがったあとに、子どもの分は牛乳をプラスして薄めます♪
コンソメミルクスープの作り方
我が家で定番なのは、キャベツ４分の１＆玉ねぎ１玉です。
キャベツが余っている時にもオススメのスープです！
①キャベツは粗めの千切り、玉ねぎは粗めのみじん切りにして、ホットクックの鍋に入れます。
調理後、キャベツも玉ねぎもとっても柔らかくなるので、適当でOK！
②水９００ミリリットル、コンソメ（分量通り）を入れます。
③まぜ技ユニットをとりつけます。
④「具だくさんみそしる」でスタートします。
ホットクックには「最近作ったメニュー」が１０個記録されているので
よく作る「具だくさんみそ汁」はそこから選ぶこともできます♪
スタートしたら、ほっておきます。
⑤大人用コンソメスープのできあがり
大人はコンソメスープとして、子どもはミルクを加えてコンソメミルクスープにします！
⑥子どもの食べる分を器に入れます(スープの量は２分の１)
ミルクをスープと同じくらいの量で足します。
この器は離乳食のおかゆ作り用のものですが
すべり止め＆取っ手つきで、子どもがスープを自分で食べるのにピッタリ！
おかゆを卒業した今も、まだまだ活躍しています。
⑦子ども用コンソメミルクスープのできあがり！
あまったスープは2日目に食べてもOKですが
冷凍保存もできます♪
コンソメスープをジップロックに入れて冷凍しておき、
食べる時は熱々に解凍したスープに、ミルクを足したら食べられます。
１歳児と取り分けスープ③「お肉と野菜のトマト煮込み」
「ホットクックで作る１歳児と取り分けスープ」の３つ目は
お肉と野菜のトマト煮込みです！
こちらは、お肉も入って食事のメインになるガッツリスープです！
調理時間が１時間５分と長いのがデメリット…(具だくさんみそ汁は２５分)
その分、お肉もとってもやわらかくなり、子どもにピッタリなのでおすすめです！
火をみる必要がないので、ホットクックをセットしてから他の用事をしていると
意外とあっという間にできますよー！
お肉と野菜のトマト煮込みの材料
こちらは子ども用の薄味で作ったあと、
大人用に味を足して完成させます♪
お肉と野菜のトマト煮込みの作り方
今回使った野菜はこちらです。
これに豚肉４００ｇ近く、子ども用のウインナーも使いました。
肉は、豚でも鶏ムネでも鶏モモでも…何でもOKです！
①食材を全部切って、ホットクックの鍋の中へ入れます。
さすがに今回あふれそうなほど材料を入れすぎたか…
と思いましたが、加熱すると野菜のカサがかなり減るので、全然問題なしでした！
できあがってから、子どもが食べやすい大きさに切るので、肉も大きいまま入れて大丈夫です。
②トマト缶・調味料(コンソメ小さじ４・ケチャップ大さじ２・オリーブオイル大さじ２)を加えます。
③まぜ技ユニットをつけます。
④ホットクックをスタートします。
あとは、できあがるまでほっとくだけです！
⑤子ども用「お肉と野菜のトマト煮込み」のできあがり！
子どもが食べる分、冷凍ストックしたい分を取ります。
もしも、子ども用の分量でも味が濃い場合は、食べる前にお水で少し薄めてもOKです。
⑦味をみて、大人用に塩少々をいれて調節したら、大人用もできあがり！
粉チーズをかけてもおいしい。
今回は簡単おいしい、野菜たっぷりのスープ３つの紹介でした！
「具だくさんみそしる」「コンソメスープ」「お肉と野菜のトマト煮込み」
のどれもが、材料をかえてアレンジできるので便利です！
３６５日愛用しているホットクックの取り分けレシピの記事は他にもあるので、
どうぞのぞいていって下さいね！
最後までお読みくださり、ありがとうございました。
