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お肉柔らか手羽元大根!乳児と大人で取り分けできるホットクックレシピ

1歳児~のずぼら取り分けごはん

こんにちは、保育士ぽんずです。

ぽんず
ぽんず

したくない家事ナンバーワンが料理のわたしですが、

ホットクックにめちゃくちゃ助けられています!

ホットクックは煮込み料理が得意なので、びっくりするくらいお肉が柔らかな手羽元大根ができます!

ぽんず
ぽんず

我が子はこの手羽元煮で骨付き肉を自分でかぶって食べられるようになりました!

骨から肉がホロっとすぐ外れるので、子どもにもあげやすいです♪

このレシピがおすすめな人
  • 味がしみしみの柔らかい「手羽元大根」を乳児と一緒に食べたい人
  • 仕込み時間5分!予約調理で家に帰ったらすぐ食べられるレシピを求めている人

わたしが使っているホットクックはこちらの機種です↓↓

かき混ぜ機能が強化されて、コンパクトになった最新機種はこちら

お肉柔らか手羽元大根の材料

手羽元大根煮の材料
  • 大根1/2 (厚めにイチョウ切り)
  • 手羽元10本程度 (冷凍肉でもOK!)
  • しょうゆ・酒・砂糖 各大さじ2弱
  • みりん 大さじ1
ぽんず
ぽんず

ホットクックで冷凍肉をそのまま放り込めるのが便利!!

スーパーで手羽元肉が安い時にゲットして、冷凍しています。

乳児と取り分けできる味の濃さにしているので、大人の方は薄めに感じるかもしれません。

我が家はもともと薄味派なのでちょうど良いです♪

お肉柔らか手羽元大根煮の作り方

①手羽元・大根の順番にホットクックの鍋にいれます。

②調味料を回しかけながら入れます。

「カテゴリー」「カレー・シチュー」「チキンと野菜のカレー」「予約ボタン」→時間設定をして「スタート」

「チキンと野菜のカレー」で設定して煮込むことで、びっくりするほどお肉柔らかに仕上がります!

わたしは予約調理を使うので問題ありませんが、予約じゃない場合70分の調理時間がかかるので、いそいで作りたい方にはオススメできないかも…

ぽんず
ぽんず

予約調理がおすすめです!

仕事に行く前の仕込み5分で、帰ってきたら手羽元大根ができてる!さいこー!

できあがりです!

大根の水分だけでしっかり煮込まれている!
もう何回もリピートしているメニューです

2歳半になる子どもは気分により骨ごとかぶって食べたり、「お肉だけする」と言って

わたしが骨から肉をはずしたものを食べています!

ぽんず
ぽんず

スプーンやフォークで簡単に骨から身がはずれます!

作り置きおかずとしても良き

他にもホットクックで作る大好きなメニューの記事をかいていますので、のぞいてみてくださいね。

ぽんず
ぽんず

ちなみに料理は嫌いです!

ホットクックは大好きです。

最後までお読みくださり、ありがとうございました。

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